Текущее время: 19 мар 2024, 08:05

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3178 ]  На страницу Пред.  1 ... 314, 315, 316, 317, 318
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Во саду ли, в огороде
СообщениеДобавлено: 16 авг 2022, 10:56 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2012, 10:40
Сообщения: 23102
ХиНа писал(а):
Камень писал(а):
осваивайте кухни народов мира.
Будем осваивать. Картошка нынче не уродилась, придётся другой подножный корм в дело пускать.


я мексиканскую сальсу ваще обожаю. готовится 10 мин)
помидорки средней величины, штук 10. 3 луковицы, 3-5 стручков острого перца, 4-5 долек чеснока. помидоры целыми, лук порезать четвертинками. перец просто вилкой проткнуть.
всё обжаривается без масла на сухой сковороде минут 5 до появления первой черноты . с помидор лучше шкуру содрать , с обжаренных она слазит мигом. в блендер и до однородной массы не доводить, а чтоб кусочками было. соль, кориандр или свежая кинза и сок лимона. можно заменить бальзамическим уксусом. закусон отличный. можно и на зиму в банки закатать, кто этим страдает. я живьём ем))

п.с. настрочил и сам захотел прям сейчас. готово))


Вложения:
IMG_3890.JPG
IMG_3890.JPG [ 55.75 КБ | Просмотров: 10893 ]
IMG_3891.JPG
IMG_3891.JPG [ 73.65 КБ | Просмотров: 10893 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Во саду ли, в огороде
СообщениеДобавлено: 16 авг 2022, 12:20 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 09:25
Сообщения: 21265
Откуда: п. Рудничный
Камень писал(а):
я живьём ем)))
С чем ты это ешь? Это же, наверное, очень острое? :?

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Во саду ли, в огороде
СообщениеДобавлено: 16 авг 2022, 19:19 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2012, 10:40
Сообщения: 23102
ХиНа писал(а):
Камень писал(а):
я живьём ем)))
С чем ты это ешь? Это же, наверное, очень острое? :?


я же просвещал уже. лук и чеснок в процессе жарки карамелизируется, т.е. сахар, который в них есть в виде жижи кристаллизируется и становится сладким. а количество острого перца на ваш вкус.
блюдо на фото по остроте получилось где то на 3 по 10балльной шкале. можно даже язвенникам в небольших количествах. я в готовое добавил молотого чили.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Во саду ли, в огороде
СообщениеДобавлено: 16 сен 2022, 09:08 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 09:25
Сообщения: 21265
Откуда: п. Рудничный
Борьба за урожай - дело тяжелое, но борьба с урожаем - тяжелее того. :dash
Ладно хоть грибов нет, можно соленьями-вареньями заниматься.

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Во саду ли, в огороде
СообщениеДобавлено: 02 июн 2023, 12:46 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 09:25
Сообщения: 21265
Откуда: п. Рудничный
У меня растет облепиха, но не знаю, мужское это дерево или женское. Кто-то сможет определить по фотографиям?


Вложения:
1обл.jpg
1обл.jpg [ 56.86 КБ | Просмотров: 10628 ]
1об.jpg
1об.jpg [ 72.12 КБ | Просмотров: 10628 ]

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Во саду ли, в огороде
СообщениеДобавлено: 10 июл 2023, 09:10 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 09:25
Сообщения: 21265
Откуда: п. Рудничный
Решила нынче помидоры зелеными не снимать, чтоб на кустах зрели (хочу свои семена сделать). А их кто-то на кустах и жрёт! :(


Вложения:
2помидоры.jpg
2помидоры.jpg [ 75.43 КБ | Просмотров: 10595 ]
1помидоры.jpg
1помидоры.jpg [ 77.16 КБ | Просмотров: 10595 ]

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Во саду ли, в огороде
СообщениеДобавлено: 14 июл 2023, 09:14 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 09:25
Сообщения: 21265
Откуда: п. Рудничный
Выяснилось, кто жрёт мои помидоры. Птицы исклевали! Наверное, думают, что это яблоки. Придется постоянно помидоры под спандбондом держать.

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Во саду ли, в огороде
СообщениеДобавлено: 02 окт 2023, 07:38 
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 09:25
Сообщения: 21265
Откуда: п. Рудничный
Поехала я в субботу капусту убирать. А убирать-то и нечего! Оказалось, кто-то из соседей по дачам не закрыл калитку, и корова пробралась на наш участок и плотненько пообедала.
Зона рискованного земледелия у нас однако. :girl_sigh


Вложения:
кап3.jpg
кап3.jpg [ 73.54 КБ | Просмотров: 8073 ]
кап2.jpg
кап2.jpg [ 94.28 КБ | Просмотров: 8073 ]
кап1.jpg
кап1.jpg [ 99.43 КБ | Просмотров: 8073 ]

_________________
Кто владеет информацией - тот владеет миром
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3178 ]  На страницу Пред.  1 ... 314, 315, 316, 317, 318

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB